Karfiol ako jedna z mála zelenín disponuje fantastickou univerzálnosťou. Presvedčí vás o tom v siedmich rýchlych a vynikajúcich receptoch.
Než sa do nich pustíme, zdôraznime, že karfiol si môžeme užívať celoročne. Recepty z karfiolu sú teda vhodné na leto i zimu. Vo svojej podstate sú zdravé, rýchle a často chutia všetkým. Aj tým najväčším odporcom zeleniny.
Skvelý bešamel obohatený o zimnú bryndzu splynie v jedno s predvarenými ružičkami karfiolu. Neváhajte a pripravte si k nemu maslové toasty. Budete v siedmom nebi.

Otvoriť recept
Zapekaný karfiol s bryndzou

Zapekaný karfiol s bryndzou
Krehké ružičky karfiolu ukryté pod bryndzovou omáčkou najlepšie chutia s maslovým toastom.  

Vynikajúca karfiolová polievka bude ešte famóznejšia, keď ju obohatíte o kúsky syra s modrou plesňou a vypečenú slaninku. Je to jedna z mála zimných polievok, ktorá sa môže pochváliť čerstvou zeleninou.

Otvoriť recept
Krémová karfiolová polievka s nivou a slaninkou

Krémová karfiolová polievka s nivou a slaninkou
Krémová karfiolová polievka bude najlepšie chutiť ak do nej pridáte lahodnú nivu…

Karfiol na indický spôsob
Korenisté karí, kde úlohu kuraťa nahradí karfiol, zemiak a cícer si určite zamilujete. Nádherne vonia, zasýti a príjemne zahreje počas chladných večerov.

Otvoriť recept
Vegetariánske kari

Vegetariánske kari
Skvelé kari s cícerom, zemiakom a karfiolom – zasýti a prevonia celý dom.

Cesto na pizzu si pripravíte bez múky i kysnutia. Ako? Použijete rozmixovaný a odvodnený karfiol. Dostanete príjemne chrumkavé cesto aromatizované oreganom a nakoniec si pizzu dotvoríte podľa svojej chute.

Otvoriť recept
Karfiolová pizza

Karfiolová pizza
Chrumkavé a voňavé cesto, ktorého základ tvorí karfiol vás očarí.

Indická klasika, ktorá využíva farebnosť kurkumy, hrejivý zázvor a zemitý koriander v kombinácii s zemiakmi a karfiolom. Delikatesa!

Otvoriť recept
Korenisté zemiaky s karfiolom (Aloo Gobi)

Korenisté zemiaky s karfiolom (Aloo Gobi)
Zemiaky, karfiol, cibuľka a zopár indických korenín vytvoria chutné a rýchle jedlo,…

Obaľovaný karfiol je klasika. Aj klasika sa dá obmeniť a tak sme ho obalili v kyslej smotane, korenistej strúhanke a upiekli v rúre. Určite vyskúšajte!

Otvoriť recept
Pečený karfiol

Obaľovaný karfiol pečený v rúre
Obaľovaný karfiol nemusíte variť a následne vysmážať. Prosto ho obaľte a vložte do vyhriatej rúry…

Pyré so zemiakov a karfiolu je rovnako jednoduché na prípravu ako klasické pyré zo zemiakov. Karfiol a kúsky jarnej cibuľky mu však dajú úplne iný rozmer.

Otvoriť recept
Zemiaková kaša s karfiolom a jarnou cibuľkou

Zemiaková kaša s karfiolom a jarnou cibuľkou
Obohaťte tradičnú zemiakovú kašu o ďalšiu zeleninu. Táto lahodná príloha tak dostane…

A čo brokolica?
Milovaná i zatracovaná zelenina, z ktorej sa dajú vyčarovať naozaj chutné a jednoduché jedlá.

Brokolicová ryža

Brokolica na 5 delikátnych spôsobov

Zostaňte v obraze, všetky dôležité novinky vám zašleme na váš e-mail.
Aktivujte si službu a dostávajte upozornenia na recepty dňa.

source